PASTA SPECIALE FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO ALL’UOVO CON RIPIENO.

CONSERVAZIONE:
Si conserva in frigo da 0° a 4° C.
9 giorni dalla data di produzione o 15 giorni confezione in ATM

IMBALLO: Vaschetta filmata peso calibrato 330 g CA

Il prodotto può contenere tracce di pesce ò prodotti a base di pesce.

Prodotto precotto

INGREDIENTI ESTERNO (cca.60%)

  • Semola di grano duro
  • Uova (27% sulla sfoglia)
  • Acqua
  • Sale

INGREDIENTI INTERNO (cca.40%)

  • Ricotta (79% sul ripieno, 55% sul totale, Ing: siero di latte vaccino, siero di latte ovino, sale)
  • Formaggio pecorino Ing. (latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vaccini 4% sul rip. 2% sul totale)
  • Uova (8% sul ripieno, 6% sul totale)
  • Spinaci lavorati freschi (6% sul ripieno, 4% sul totale)
  • Sale
  • Spezie (Pepe, Noce Moscata)
  • Farina di riso